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鸡蛋炒淡菜 的做法步骤

1.食材：淡菜（已洗净煮熟）、鸡蛋（已打入碗中）、香葱

2.将已煮熟的淡菜剥壳取肉，待用。

3.在鸡蛋中加适量的料酒。

4.加适量的盐。

5.搁入香葱调味拌匀。

6.接着，合入剥好的的淡菜拌匀。

7.然后，烧锅倒油烧热，下入淡菜蛋液翻炒至熟，即成。